Comer cerca de Monfragüe

25 enero 2011 6 Por jexweber

La última población que nos encontramos si nos adentramos por la parte sur del Parque Nacional de Monfragüe es Torrejón el Rubio, un pequeño pueblo de unos 600 habitantes cuyas principales actividades son la ganaderia y la agricultura, poco a poco se va llenando de alojamientos turisticos y restaurantes donde comer debido a lo cerca que esta de Monfragüe, allí en la entrada del pueblo nos encontramos con el Hotel Restaurante Carvajal.

El hotel cuenta con una estrella, más que suficiente para pasar la noche, pues lo que menos harás tan cerca de Monfragüe será estar durmiendo, te dedicaras a visitar el parque y ver los animales en plena libertad, a lo que vamos, en el Restaurante Carvajal sirven un amplio surtido de comida casera tradicional de esta zona de Extremadura utilizando los productos autóctonos de la zona.


Para ir abriendo boca, en el menú se puede degustar queso de cabra bastante fuertecito y las típicas croquetas caseras de jamón con cebolla caramelizada.

Un revuelto a base de achicoria, ajos y puerros, el achicoria es una pequeña planta medicinal que se puede encontrar en las lindes de los caminos y sobre todo en los terrenos secos, esta zona de Extremadura es muy rica en esta planta que desde la antigüedad se utilizaba como sustitutivo del café.

Sin duda, el plato principal fue el venado, cocinado con una reducción de vino y un revuelto de pimientos asados, en la zona es muy común, pues bordeando el Parque Nacional de Monfragüe hay una reserva de la biosfera, concretamente la dehesa extremeña, donde esto animales se alimentan y es donde pueden ser cazados en los cotos de caza habilitados.

Y para terminar una tarta casera de arándanos, sin duda, el restaurante Carvajal es una buena opción entre otras de la zona para degustar una típica comida casera con productos típicos de Extremadura y así reponer fuerzas para poder recorrer el parque nacional de cabo a rabo. Dependiendo del menú se puede comer entre 15 y 25€ por persona.

Podéis ver más fotos en el set de Flickr Evento Nomaders en Extremadura

Ubicación del Restaurante Carvajal en Torrejón el Rubio

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