Comer en el Señorío del Valle de Santiago del Teide

15 julio 2011 6 Por jexweber

Tras nuestra aventura haciendo kayak en el acantilado de los gigantes nos dirigimos hasta Santiago del Teide, un pequeño pueblo ubicado en pleno Valle de Santiago muy cerca del Volcán Chinyero, allí paramos a comer en El Señorío del Valle, un hotel rural ubicado en una antigua casa señorial del siglo XVII totalmente reformada pero guardando los atractivos rurales que se albergaban en esta pequeña finca.


En el Señorío del Valle se ubica un centro de visitantes donde muchos excursionistas confluyen para comenzar rutas a pie, en bici o incluso a caballo por el Valle de Santiago hasta el Chinyero o incluso bajar por el barranco de Masca hasta los Acantilados de los Gigantes.

Los muros de esta antigua casa señorial albergan un museo histórico sobre la última erupción del volcán Chinyero allá por 1909, un museo del vino, donde aún hay barricas centenarias, aperos y demás herramientas para el tratado del vino, también destacar que se conservan un par de lagares típicos de las islas canarias en perfecto estado en el patio central de la finca.



Pero sin duda, uno de los mayores atractivos del Señorío del Valle es su comida, una selección de la mejor gastronomía canaria con ingredientes autóctonos de la zona, pudimos probar una selección de croquetas variadas de bacalao, jamón en incluso queso, pasamos a deleitarnos con un guiso de atún cocido en mojo rojo y acompañado por papas canarias, mientras íbamos picando una selección de quesos de cabra del valle de Santiago con higos y almendras para terminar con un fantástico postre de bienmesabe canario, una especie de bizcocho de almendra con huevo, todo realmente exquisito.

El Señorío del Valle, sin duda, todo un descubrimiento para mí en un entorno rodeado de naturaleza muy privilegiado, a un paso de la playa y más cerca aún de la montaña para realizar todo tipo de rutas, a pie, a caballo o en bici.

Podéis ver más fotos en el set de Flickr: Día 2 de la Experiencia Volcánica en Canarias

¿Dónde esta el Hotel Señorio del Valle en Tenerife?

Quizás también te interese

  • Mirador del barranco de MascaMirador del barranco de Masca Una sinuosa y estrecha carreta nos conduce desde Santiago del Teide hasta el mirador del barranco de Masca, un pequeño núcleo de casas situado entre las escarpadas y rocosas montañas […]
  • Descansando en el Hotel Rural CasablancaDescansando en el Hotel Rural Casablanca Tras un día intenso día moviéndonos por el norte de Tenerife visitando las Bodegas Monje y realizando una ruta de espeleología por la Cueva del Viento en Icod de los vinos, nos […]
  • Mirador del Acantilado de los GigantesMirador del Acantilado de los Gigantes Seguimos en Tenerife, ¿sabéis de esas veces que vais por la carretera y de repente veis un apartadero donde hay muchos coches y te paras a cotillear? Volviendo de nuestro paseo en […]
  • Visita a la Cueva del Viento en Icod de los VinosVisita a la Cueva del Viento en Icod de los Vinos Muchos de los que me seguís en Twitter, sabréis que he pasado una semana visitando los enclaves volcánicos de las Islas Canarias, concretamente en Tenerife y La Gomera, el primer día […]