Restaurante Gloria en Zierbena

Restaurante Gloria en Zierbena

2 noviembre 2015 0 Por Jesús Pérez Pacheco

#BizkaiaCostaVasca

Tras divisar la puesta de sol desde el Monte Serantes, el hambre empezó a hacernos cosquillas en la barriga, bajamos hasta la localidad costera de Zierbena, una localidad de tradición pesquera donde paramos solo a cenar, fuimos a probar los manjares del mar del restaurante Gloria en pleno centro de la localidad.

#BizkaiaCostaVasca
#BizkaiaCostaVasca
#BizkaiaCostaVasca
#BizkaiaCostaVasca

Con una fachada como si de un caserío vasco tradicional se tratase, el restaurante Gloria se encuentra en las proximidades del puerto pesquero de Zierbena, como os podéis imaginar, el pescado es el plato estrella y uno de los puntos más atractivos de este restaurante tradicional es la frescura de su pescado y es gracias a que disponen de un vivero propio en el que podemos encontrar parte del genero que sirven en el mismo, tuvimos suerte de que nos lo enseñasen, un vivero con agua del mar que es canalizada con una serie de tubos que vienen desde la costa y gracias a una bomba extractora la corriente de agua es constante, allí pudimos ver langostas, centollos, langostinos y cabrachos entre otros pescados, la dueña no creo que tenga inconveniente en enseñártelo si se lo pides y así ver vivito y coleando el pescado que vayas a pedir.

#BizkaiaCostaVasca
#BizkaiaCostaVasca
#BizkaiaCostaVasca

El restaurante tiene varias plantas y unos salones amplios, para ir abriendo boca empezamos con unos entrantes, un poco de cecina de León en aceite, unos langostinos a la plancha, si, los mismos que habéis visto vivitos en la fotografía del vivero y unas almejas a la marinera muy frescas y con un sabor excepcional.

#BizkaiaCostaVasca
#BizkaiaCostaVasca
#BizkaiaCostaVasca

Estando en Euskadi que mejor bebida para regar estos manjares del mar, un txakoli, en este caso un Señorio de Otxaran, que si os digo la verdad no entiendo mucho de vinos pero os puedo decir que entraba muy bien, fresco, afrutado y maridaba muy bien con el pescado, siguiendo con los entrantes un calamar fresco de la costa de Bizkaia en su tinta y encebollado, el plato principal en mi caso elegí rodaballo salvaje, si no recuerdo mal, el rodaballo se compartía, elaborado en una salsa con ajos frescos, con una carne tierna y fina, un manjar para la boca para los que estamos acostumbrados a las doradas y lubinas del mercadona. Los pescados principales la camarera nos los preparó y sirvió en el sitio.

#BizkaiaCostaVasca

Para terminar esta espectacular cena en el restaurante Gloria de Zierbena nos sirvieron un festival de pasteles caseros y flanes, tartas de queso con arándanos, queso con chocolate y flanes de huevo, un toque dulce como broche final a una espectacular cena donde no podía ser otra manera el pescado era el protagonista.

En el restaurante Gloria hay menús que podéis ver en su web desde los 28€ por persona y una variada carta de pescados de la zona y alguna que otra carne a la parrilla.

Podéis ver más fotos en el set de Flickr: #BizkaiaCostaVasca

Más Información: Restaurante Gloria

Quizás también te interese

  • Goming desde el Puente Colgante de VizcayaGoming desde el Puente Colgante de Vizcaya Durante mi pasado viaje por la Costa de Bizkaia tuve la oportunidad de hacer goming desde el Puente Colgante de Vizcaya, pero no lo hice, lo sé, soy un cagueta, pero mis amigos si lo […]
  • Monte Serantes, el mejor mirador de la Costa de BizkaiaMonte Serantes, el mejor mirador de la Costa de Bizkaia Os tengo acostumbrados a que lo primero que hago cuando llego a una nueva ciudad es subirme al Miradores más alto de la misma para divisarla desde las alturas y hacerme una idea de lo […]
  • El Puente Colgante de VizcayaEl Puente Colgante de Vizcaya Siempre había oído hablar de él, incluso en alguno de mis últimos viajes a Bilbao lo había visto desde la ventanilla del avión, pero nunca lo había visto desde cerca y menos aún […]
  • Atardecer en la playa de Sopela, costa vasca de BizkaiaAtardecer en la playa de Sopela, costa vasca de Bizkaia Sopela es otro de los municipios que salpican la costa vasca de Bizkaia, está situado en un lugar privilegiado de la costa donde disfrutar de magníficos atardeceres de esos que el sol […]
  • Coasteering en Gorliz, costa vasca de VizcayaCoasteering en Gorliz, costa vasca de Vizcaya El pasado fin de semana he estado recorriendo algunos pueblos de la costa vasca de Vizcaya, Zierbena, Portugalete, Santurtzi, Getxo, Sopela, Plentzia y Gorliz, en este último […]